境港で水揚げされた魚を、競りで船ごと買い上げ、工場で選別し全国へ出荷します。
新工場に新たに新設されたセレクターは従来の3倍の処理能力を発揮。より高鮮度で高品質なホクスイブランドの鮮魚を全国に届けます。

素早く選別された鮮魚は新鮮なまま急速冷凍します。
マイナス25℃の冷凍庫にて保管し、出荷を待ちます。
国内、加工メーカー様向けの原料供給の他、海外への輸出により、食のサプライチェーンの一端を担っています。