紅ズワイガニとトマトの洋風そうめん

材料(2人分)
ボイル紅ズワイガニ　1杯
トマト　1個
バジル　大5枚
そうめん　200g
めんつゆ（4倍濃縮）　大さじ2
レモン汁　大さじ2

作り方

1.「ボイル紅ズワイガニ」は殻から身を取り除きほぐします。

2.　トマトは角切り、バジルは3枚みじん切りします。(残りは飾り用に)

3.　ボウルにほぐした紅ズワイガニと2を入れます。

4.　3の中にめんつゆとレモン汁を加えてよく混ぜます。

5.　そうめんは表示通りに茹でてザルにあげ、流水で洗い、水気をよく切ります。

6.　器にそうめんを盛り、4をかけます。

＼ POINT ／

○ 仕上げにオリーブオイルやこしょうをかけると味が整います。